C'est une recette utile, et nécessaire à portée de main, pour qui cuisine régulièrement et se retrouve immanquablement envahi de petits récipients filmés avec des blancs d’œuf dans le réfrigérateur... En individuels, s'il ne s'agit que de 2 ou 3 blancs...
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Ah la la celle ci est importante de recette n'est-ce pas? Le sacro saint hamburger si bien installé maintenant dans la culture culinaire que même en France, pays de la gastronomie par excellence, les plus grands restaurants en déclinent quelques versions...
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Oui je sais tu n'aimes pas trop ça ma chérie... Mais tout comme moi, peut-être un jour, tu seras surprise de trouver un charme fou à ce dessert que moi aussi je le reconnais, je n'appréciais pas particulièrement autrefois.... C'est pourquoi j'ai décidé...
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Un petit tour au jardin avant la chaleur, alors que les cigales s'étirent en saluant le soleil de quelques premiers crissements prometteurs.... Le repas du jour s'impose, les fleurs de début de récolte estivales s'offrent, belles charnues comme une invitation...
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Puisque c'est la pleine saison, on continue! Je parfume avec quelques feuilles de sauge dont le délicat parfum s'allie parfaitement avec la douceur sucrée des fleurs de courgettes. L'ajout de mascarpone accentue le moelleux de l'omelette en captant tous...
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Les fleurs sont cueillies à la rosée du matin, fraîchement ouvertes. Généralement la recette s'impose dans votre esprit à la vue de ces délicates cloches de soie oranges qui offrent au premier rayons de soleil leur cœur charnu souvent habité de quelques...
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Idéal pour passer une banane un peu trop mûre... Attention cependant à consommer avec modération, car même si moins caloriques que la plupart des cookies, nous avons tout de même 435 Kc aux 100g.... Pour une vingtaine de cookies 1 banane 30g de beurre...
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Parfait pour liquider une banane pressante, avec un reste de glace au chocolat et le cookie... Hummmm! 1 banane qq gouttes de jus de citron 30g sucre semoule 1 oeuf 80g crème fleurette 10g sucre glace 5g extrait vanille Mettre le récipient pour la crème...
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